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 Dell’ospitalità fanno parte anche il vino e la buona tavola, visto che la cultura gastronomica è a tutti gli effetti un importante aspetto della vita del paese. Una gastronomia tutta particolare, che mischia tra di loro due culture estremamente diverse come quella maori e quella europea, dai sapori e dai riti peculiari. Come quelli che accompagnano l’hangi, il piatto tradizionale maori di carne e verdure associato a uno spettacolo folkloristico di danza, in grado di riportare gli spettatori indietro nel tempo, fino ai secoli in cui erano i nativi di queste isole a controllare i suoi territori, senza influenze o pericoli esterni, nel pieno rispetto e nella venerazione della Madre Terra.  Il patrimonio artistico e culturale maori insieme a quello dei primi coloni europei è stato conservato con una certa cura e oggi esistono in tutta la Nuova Zelanda numerosi musei che ripercorrono la storia di questo paese dall’anno Mille, quando i maori toccarono per la prima volta le sue sponde, passando dalla fine del Settecento, quando si aprì la fase coloniale, fino ai giorni nostri. Grande spazio è dato anche alla natura geologica e ai fenomeni che rendono l’arcipelago neozelandese uno dei più selvaggi e incontaminati del mondo: la posizione stessa dell’Isola del Nord, proprio al confine delle due lastre tettoniche pacifica e continentale, la rende ricca di attività vulcaniche e di zone termali, e da questo l’interesse di monitorarle a fondo, permettendo a tutti di conoscere questa realtà che può trasformarsi in fonte di problematiche ambientali e di sicurezza nazionale.  Nonostante la sua posizione geografica ai confini del mondo, la Nuova Zelanda è comunque riuscita ad uscire dal suo isolamento grazie all’apertura all’esterno e alla valorizzazione della propria identità ibrida e cosmopolita, che le dona caratteristiche uniche: grazie a questo e ad eventi che nel corso degli anni si sono consolidati attirando a sé migliaia di persone, turisti e curiosi, è diventata il fulcro di diverse manifestazioni legate alla natura, allo spettacolo, alla moda, al cinema, agli sport acquatici, alla vela e a tantissimo altro, e proprio grazie a un regista, Peter Jackson, che l’ha scelta come location per girare la trilogia dedicata a Il Signore degli Anelli, ha incrementato ancora di più il turismo, attraendo appassionati e semplici spettatori che sono rimasti affascinati dalle sue incredibili attrattive.                |
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